สูตรเค้กอร่อย เค้กคริสต์มาส Christmas Layer Cake น้ำตาลมิตรผล
สูตรเค้กอร่อย เค้กคริสต์มาส Christmas Layer Cake น้ำตาลมิตรผล
#สูตรเค้กอร่อย #เค้กคริสต์มาส #ChristmasLayerCake #น้ำตาลมิตรผล
ร้านกาแฟ CoffeeTodays กาแฟของวันนี้ รีวิวแนะนำร้านกาแฟคาเฟ่ Cafe Coffee Story ทุกวัน
วัตถุดิบเค้กคริสต์มาส Christmas Layer Cake (มิตรผล)
สำหรับ 6 ชิ้น
เวลาในการทำ 1 ชั่วโมง 30 นาที
- ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- แป้งเค้ก 250 กรัม
- เนยสด ชนิดจืด 240 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่งมิตรผล 180 กรัม
- น้ำเชื่อมแต่งกลิ่นมิตเต้ กลิ่นสตรอเบอร์รี่ 50 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อมแต่งกลิ่นมิตเต้ กลิ่นวานิลลา 50 มิลลิลิตร
- ไข่ 5 ฟอง
- วิปปิ้งครีม 300 กรัม
- ตุ๊กตาน้ำตาลปั้น ตามชอบ
อุปกรณ์ที่ใช้
หัวบีบ พิมพ์กลมขนาด 6.5 นิ้ว
วิธีทำเค้กคริสต์มาส Christmas Layer Cake (มิตรผล)
- อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ไฟบนและไฟล่าง
- ร่อนแป้ง ผงฟูและเกลือ เข้าด้วยกัน ร่อน 2 ครั้ง พักไว้
- ตีเนยให้ขึ้นฟูเล็กน้อยและค่อยๆใส่น้ำตาลไอซิ่ง ตีด้วยความเร็วต่ำและกลางจนขึ้นฟู
- เติมไข่ไก่ทีละฟอง ตีด้วยความเร็วต่ำให้พอเข้ากัน
- เติมส่วนผสมของแห้งที่ร่อนไว้ ตีต่อจนพอเข้ากัน
- แบ่งส่วนผสมของเค้กออกเป็น 2 ส่วนเท่ากัน
- ส่วนที่หนึ่งผสมกับน้ำเชื่อมแต่งกลิ่นมิตเต้กลิ่นวานิลลา ตะล่อมให้เข้ากัน พักไว้
- ส่วนที่สองผสมกับน้ำเชื่อมแต่งกลิ่นมิตเต้กลิ่นสตรอเบอร์รี่ ตะล่อมให้เข้ากัน พักไว้
- เทส่วนผสมใส่พิมพ์ที่ปูกระดาษรองอบไว้ รสละ2 พิมพ์
- อบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ไฟบนและล่าง 20-25 นาที แล้วนำออกจากเตาอบ ลอกกระดาษรองอบออก พักให้เย็นบนตะแกรง
- ปาดเค้กด้านบนที่เป็นส่วนเกินออกให้เค้กได้ระนาบทั้งหมด
- ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดแข็ง
- นำเค้กวางลง 1 ชิ้น ปาดวิปปิ้งครีมระหว่างชั้นแล้วนำเค้กอีกชิ้นวางลงสลับสีกันทำจนครบทั้ง4ชั้น และปาดวิปปิ้งครีมปิดโดยรอบเค้กให้สวยงาม
- บีบวิปปิ้งครีมตกแต่งบริเวณขอบเค้กและวางน้ำตาลปั้นตกแต่งด้านบน
กาแฟของวันนี้ CoffeeTodays รีวิวแนะนำร้านกาแฟคาเฟ่ Cafe Coffee Story ทุกวัน
CoffeeTodays เรารวมรีวิวร้านกาแฟคาเฟ่สวยๆ ทั่วไทย ไว้ที่นี่
กาแฟ ร้านกาแฟ ร้านกาแฟใกล้ฉัน ร้านกาแฟแถวนี้ ร้านกาแฟเชียงใหม่ ร้านกาแฟนครปฐม ร้านกาแฟเขาใหญ่ ร้านกาแฟสวยๆ ร้านกาแฟเล็ก ร้านกาแฟพัทยา กาแฟ กาแฟดริป กาแฟสด ร้านกาแฟสวยๆ
แนะนำร้านคาเฟ่วันนี้ Cafe คาเฟ่ คาเฟ่ใกล้ฉัน คาเฟ่นครปฐม พัทยา อยุธยา บางแสน เชียงใหม่ กาญจนบุรี หัวหิน เขาใหญ่ คาเฟ่แมว คาเฟ่ หมา นครนายก คาเฟ่อารีย์ Cafe amazon ร้านคาเฟ่สวยๆ
Tip : รีวิวแนะนำ ที่เที่ยว ที่พัก ร้านอาหาร Gotoday24 Travel Hotel Food ร้านกาแฟ คาเฟ่
เมนูน่ากินน่าดื่มของร้านกาแฟ กาแฟ อเมริกาโน่ ชาเขียว โกโก้ โกโก้หนึบ ชานมไข่มุก เค้ก ร้านเค้กใกล้ฉัน ได้ที่ CoffeeTodays.com แจ้งพิกัดร้านกาแฟคาเฟ่กันได้ทุกวัน
