สูตรเค้กไข่ญี่ปุ่น เค้กเนื้อนุ่มหอมหวานละลายในปาก

0 views
|

สูตรเค้กไข่ญี่ปุ่น เค้กเนื้อนุ่มหอมหวานละลายในปาก

สูตรเค้กไข่ญี่ปุ่น เค้กเนื้อนุ่มหอมหวานละลายในปาก Japanese cotton Egg Cake Recipe

#สูตรเค้กไข่ญี่ปุ่น #เค้กเนื้อนุ่มหอมหวาน #JapaneseCottonEggCakeRecipe

ร้านกาแฟ CoffeeTodays กาแฟของวันนี้ รีวิวแนะนำร้านกาแฟคาเฟ่  Cafe Coffee Story  ทุกวัน

ส่วนผสม สำหรับพิมพ์ 3 ปอนด์
A
1.น้ำมันข้าวโพด หรือ รำข้าว / Corn oil 50ml
2.แป้งเค้ก / Cake Flour 80g
3.เกลือ / Salt 1/8 ช้อนชา หรือ หยิบมือนะคะ
4.นมสด / Milk 80ml

  1. ไข่แดง (เบอร์ 0) / Egg Yolk 6
    (ถ้าไม่มั่นใจว่าไข่สดให้เติมกลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ในคลิปพิมไม่ใส่เพราะไข่สด และอยากได้กลิ่นหอมๆของเค้กไข่ที่ไม่มีกลิ่นอื่นกลบค่ะ)

B .

  1. ไข่ขาว /Egg white 5 ฟอง (น้อยกว่าไข่แดง 1 ฟอง อย่าดูผิด )
  2. ครีมออฟทาร์ทาร์ Cream of tartar 1/2 ช้อนชา Teaspoon
  3. น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar 125g (ใช้น้ำตาลทรายป่นแทนได้ โดยใช้ 115 g)

คำแนะนำ
1.ต้องใช้ไข่สด เค้กถึงจะหอมไม่คาวและเนื้อสวยอร่อย
2.สามารถใส่กลิ่นวานิลลาเพิ่มได้
3.อยากได้เค้กสวยๆต้องคีเมอแรงค์ให้สวย และตะล่อมให้ดี
4.ไฟและเวลาอบ สังเกตุเพิ่มเติมตอนอบ เตาใครเตามัน
5.ถ้าไม่มีไมโครเวฟสามารถต้มน้ำมันในหม้อได้ โดยให้อุณหภูมิ 90-100C
6.อย่าใช้ถาดรองอบใหญ่เกินไป เลือกขนาดที่เหมาะสมไม่ใหญ่
7.น้ำที่รองอบต้องต้มให้ร้อน และอย่าใส่เยอะ


กาแฟของวันนี้ CoffeeTodays รีวิวแนะนำร้านกาแฟคาเฟ่  Cafe Coffee Story  ทุกวัน

CoffeeTodays เรารวมรีวิวร้านกาแฟคาเฟ่สวยๆ ทั่วไทย ไว้ที่นี่

กาแฟ ร้านกาแฟ ร้านกาแฟใกล้ฉัน ร้านกาแฟแถวนี้ ร้านกาแฟเชียงใหม่ ร้านกาแฟนครปฐม  ร้านกาแฟเขาใหญ่ ร้านกาแฟสวยๆ  ร้านกาแฟเล็ก  ร้านกาแฟพัทยา กาแฟ กาแฟดริป กาแฟสด ร้านกาแฟสวยๆ

แนะนำร้านคาเฟ่วันนี้ Cafe คาเฟ่ คาเฟ่ใกล้ฉัน คาเฟ่นครปฐม พัทยา อยุธยา บางแสน เชียงใหม่ กาญจนบุรี หัวหิน เขาใหญ่ คาเฟ่แมว คาเฟ่ หมา นครนายก คาเฟ่อารีย์ Cafe amazon ร้านคาเฟ่สวยๆ

Tip : รีวิวแนะนำ ที่เที่ยว ที่พัก ร้านอาหาร Gotoday24 Travel Hotel Food ร้านกาแฟ คาเฟ่

เมนูน่ากินน่าดื่มของร้านกาแฟ กาแฟ อเมริกาโน่ ชาเขียว โกโก้ โกโก้หนึบ ชานมไข่มุก เค้ก ร้านเค้กใกล้ฉัน  ได้ที่ CoffeeTodays.com แจ้งพิกัดร้านกาแฟคาเฟ่กันได้ทุกวัน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

5 - 10 =