เค้กช็อกโกแลต สูตรเค้กไม่ใส่ไข่ เค้กช็อกโกแลตง่ายๆ Moist Eggless Chocolate

0 views
|

เค้กช็อกโกแลต สูตรเค้กไม่ใส่ไข่ เค้กช็อกโกแลตง่ายๆ Moist Eggless Chocolate

เค้กช็อกโกแลต สูตรเค้กไม่ใส่ไข่ เค้กช็อกโกแลตง่ายๆ Moist Eggless Chocolate

#เค้กช็อกโกแลต #CookingStation #สูตรเค้กง่ายๆ

ร้านกาแฟ CoffeeTodays กาแฟของวันนี้ รีวิวแนะนำร้านกาแฟคาเฟ่  Cafe Coffee Story ทุกวัน

เค้กช็อกโกแลต สูตรที่ทำวันนี้ จะเป็นเนื้อเค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ โดยเค้กสูตรนี้จะไม่มีไข่ในส่วนของตัวเค้ก แต่เนื้อเค้กก็ยังคงความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไม่ต่างจากเค้กทั่วไป สำหรับใครที่ชอบทานเค้กช็อกโกแลต ลองทำเค้กช็อกโกแลตไร้ไข่สูตรนี้กันดูนะคะ

📒 สูตร เค้กช็อกโกแลต
แป้งเค้ก 120 กรัม
ผงโกโก้ 30 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
น้ำมันพืช 60 กรัม
นมสด 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
โยเกิร์ตรสจืด 40 กรัม
น้ำร้อน 100 กรัม
ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิปปิ้งครีม 100 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ

ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ (ใครกลัวขม ลดโกโก้ได้)

สูตรน้ำเชื่อมพรมเค้ก
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำเชื่อม

นำไปตั้งไฟ คนให้น้ำตาลละลายเข้ากันดี

สูตรกานาซ
ช็อกโกแลต 180 กรัม
วิปปิ้งครีม 150 กรัม
เนยสดจืด 20 กรัม

(สำหรับกานาซ สามารถทำเพียงครึ่งสูตรก็พอค่ะ)

พิมพ์ที่ใช้อบในคลิปเป็นขนาด 8 x 8 นิ้ว

.
วิธีการอบ
อบไฟบน-ล่าง 150 องศา ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 30-35 นาที หรือกระทั่งสุก

เช็คสุกโดยใช้ไม้แหลมจิ้มตรงกลาง หากไม่มีเศษขนมติดมาคือสุก
พักขนมในพิมพ์เค้ก 5 นาที ก่อนนำออกจากพิมพ์ แล้วพักบนตะแกรงให้หายร้อน


กาแฟของวันนี้ CoffeeTodays รีวิวแนะนำร้านกาแฟคาเฟ่  Cafe Coffee Story ทุกวัน

CoffeeTodays เรารวมรีวิวร้านกาแฟคาเฟ่สวยๆ ทั่วไทย ไว้ที่นี่

กาแฟ ร้านกาแฟ ร้านกาแฟใกล้ฉัน ร้านกาแฟแถวนี้ ร้านกาแฟเชียงใหม่ ร้านกาแฟนครปฐม  ร้านกาแฟเขาใหญ่ ร้านกาแฟสวยๆ  ร้านกาแฟเล็ก  ร้านกาแฟพัทยา กาแฟ กาแฟดริป กาแฟสด ร้านกาแฟสวยๆ

แนะนำร้านคาเฟ่วันนี้ Cafe คาเฟ่ คาเฟ่ใกล้ฉัน คาเฟ่นครปฐม พัทยา อยุธยา บางแสน เชียงใหม่ กาญจนบุรี หัวหิน เขาใหญ่ คาเฟ่แมว คาเฟ่ หมา นครนายก คาเฟ่อารีย์ Cafe amazon ร้านคาเฟ่สวยๆ

Tip : รีวิวแนะนำ ที่เที่ยว ที่พัก ร้านอาหาร Gotoday24 Travel Hotel Food ร้านกาแฟ คาเฟ่

เมนูน่ากินน่าดื่มของร้านกาแฟ กาแฟ อเมริกาโน่ ชาเขียว โกโก้ โกโก้หนึบ ชานมไข่มุก เค้ก ร้านเค้กใกล้ฉัน  ได้ที่ CoffeeTodays.com แจ้งพิกัดร้านกาแฟคาเฟ่กันได้ทุกวัน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

5 + 76 =