Chocolate Castella Cake Recipe | เค้กไข่ไต้หวัน ช็อกโกแลต เนื้อนุ่มเนียน ละลายในปาก

0 views
|

Chocolate Castella Cake Recipe | เค้กไข่ไต้หวัน ช็อกโกแลต เนื้อนุ่มเนียน ละลายในปาก

Chocolate Castella Cake Recipe | เค้กไข่ไต้หวัน ช็อกโกแลต เนื้อนุ่มเนียน ละลายในปาก

#CastellaCake #Recipes #เค้กไข่ไต้หวัน

ร้านกาแฟ CoffeeTodays กาแฟของวันนี้ รีวิวแนะนำร้านกาแฟคาเฟ่  Cafe Coffee Story ทุกวัน

เค้กไข่ไต้หวัน Taiwanese Castella Cake ที่ทำวันนี้ เป็นสูตรเค้กไข่ไต้หวัน ช็อกโกแลต เนื้อนุ่มๆ โดยในสูตรเค้กไข่ไต้หวัน ช็อกโกแลต สูตรนี้
จะไม่ใส่ผงฟู การขึ้นฟูของเค้กไข่ไต้หวันเป็นการขึ้นฟูจากไข่ โดยที่ไม่ต้องใส่ผงฟู เพื่อช่วยในการขึ้นฟูของเค้กไข่ไต้หวันช็อกโกแลต
วิธีทำ เค้กไข่ไต้หวัน ในช่วงของการตีไข่ขาว ถ้าหากเอาไข่ขาว ไปแช่เย็นก่อน จะช่วยทำให้ไข่ขาวที่ตีมีโครงสร้างที่แข็งแรงกว่าไม่แช่

📒 สูตร เค้กไข่ไต้หวัน ช็อกโกแลต
แป้งเค้ก 70 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
ผงโกโก้ 15 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 30 กรัม
นมสด 80 กรัม
น้ำมันพืช 70 กรัม (น้ำมันอุ่นๆ โดยเข้าไมโครเวฟ 1 นาที)
ไข่แดง 6 ฟอง (เบอร์ 2)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ไข่ขาว 6 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาล 110 กรัม
มะนาว 1 ช้อนชา

**อบโดยใส่พิมพ์สี่เหลี่ยม ขนาด 7 นิ้ว หรือจะใช้ 8 นิ้วก็ได้
*อบไฟบน-ล่าง 150 องศา ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 60-70 นาที หรือกระทั่งสุก ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละตัว*


กาแฟของวันนี้ CoffeeTodays รีวิวแนะนำร้านกาแฟคาเฟ่  Cafe Coffee Story ทุกวัน

CoffeeTodays เรารวมรีวิวร้านกาแฟคาเฟ่สวยๆ ทั่วไทย ไว้ที่นี่

กาแฟ ร้านกาแฟ ร้านกาแฟใกล้ฉัน ร้านกาแฟแถวนี้ ร้านกาแฟเชียงใหม่ ร้านกาแฟนครปฐม  ร้านกาแฟเขาใหญ่ ร้านกาแฟสวยๆ  ร้านกาแฟเล็ก  ร้านกาแฟพัทยา กาแฟ กาแฟดริป กาแฟสด ร้านกาแฟสวยๆ

แนะนำร้านคาเฟ่วันนี้ Cafe คาเฟ่ คาเฟ่ใกล้ฉัน คาเฟ่นครปฐม พัทยา อยุธยา บางแสน เชียงใหม่ กาญจนบุรี หัวหิน เขาใหญ่ คาเฟ่แมว คาเฟ่ หมา นครนายก คาเฟ่อารีย์ Cafe amazon ร้านคาเฟ่สวยๆ

Tip : รีวิวแนะนำ ที่เที่ยว ที่พัก ร้านอาหาร Gotoday24 Travel Hotel Food ร้านกาแฟ คาเฟ่

เมนูน่ากินน่าดื่มของร้านกาแฟ กาแฟ อเมริกาโน่ ชาเขียว โกโก้ โกโก้หนึบ ชานมไข่มุก เค้ก ร้านเค้กใกล้ฉัน  ได้ที่ CoffeeTodays.com แจ้งพิกัดร้านกาแฟคาเฟ่กันได้ทุกวัน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

4 - 1 =