Merry Christmas Cake : เค้กถาดหรรษาวันคริสต์มาส สูตรเค้กคริสต์มาส

0 views
|

Merry Christmas Cake : เค้กถาดหรรษาวันคริสต์มาส สูตรเค้กคริสต์มาส

Merry Christmas Cake : เค้กถาดหรรษาวันคริสต์มาส สูตรเค้กคริสต์มาส

#MerryChristmasCake #เค้กถาดหรรษาวันคริสต์มาส #สูตรเค้กคริสต์มาส

ร้านกาแฟ CoffeeTodays กาแฟของวันนี้ รีวิวแนะนำร้านกาแฟคาเฟ่  Cafe Coffee Story ทุกวัน

Merry Christmas Cake : เค้กถาดหรรษาวันคริสต์มาส

เป็นการดัดแปลงเอาเค้กไข่ญี่ปุ่นสูตรเดิมที่เคยให้มาทำตกแต่งหน้าให้สวยงามน่าทานมากขึ้นค่ะ ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่แน่นอน

ส่วนผสม
A
1.น้ำมันข้าวโพด หรือ รำข้าว / Corn oil 50ml
2.แป้งเค้ก / Cake Flour 80g
3.เกลือ / Salt 1/8 ช้อนชา หรือ หยิบมือนะคะ
4.นมสด / Milk 80ml

  1. ไข่แดง (เบอร์ 0) / Egg Yolk 6
  2. กลิ่นวานิลลา / Vanilla extract 1/2 ช้อนชา teaspoon

B .

  1. ไข่ขาว /Egg white 5 ฟอง (น้อยกว่าไข่แดง 1 ฟอง อย่าดูผิด )
  2. ครีมออฟทาร์ทาร์ Cream of tartar 1/2 ช้อนชา Teaspoon
  3. น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar 125g (ใช้น้ำตาลทรายป่นแทนได้ โดยใช้ 115 g)

C :

  1. วิปปิ้งครีมแบบไม่หวานจะใช้แดรี่หรือนอนแดรี่ก็ได้ / Unsweeted whipping cream = 200g (ชอบครีมเยอะๆเพิ่มได้ )
  2. น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar = 50g

D : Topping
เลือกตามชอบเลย ไม่ว่าจะเป็น ลูกอม ช็อคโกแล็ต เยลลี่ M&M / Candy ,chocolate , yelly , m&m ….

คำแนะนำ
1.ต้องใช้ไข่สด เค้กถึงจะหอมไม่คาวและเนื้อสวยอร่อย
2.อยากได้เค้กสวยๆต้องตีเมอแรงค์ให้สวย และตะล่อมให้ดี
3.ไฟและเวลาอบ สังเกตุเพิ่มเติมตอนอบ เตาใครเตามัน
4.ถ้าไม่มีไมโครเวฟสามารถต้มน้ำมันในหม้อได้ โดยให้อุณหภูมิ 90-100C
5.อย่าใช้ถาดรองอบใหญ่เกินไป เลือกขนาดที่เหมาะสมไม่ใหญ่
6.น้ำที่รองอบต้องต้มให้ร้อน และอย่าใส่เยอะ


กาแฟของวันนี้ CoffeeTodays รีวิวแนะนำร้านกาแฟคาเฟ่  Cafe Coffee Story ทุกวัน

CoffeeTodays เรารวมรีวิวร้านกาแฟคาเฟ่สวยๆ ทั่วไทย ไว้ที่นี่

กาแฟ ร้านกาแฟ ร้านกาแฟใกล้ฉัน ร้านกาแฟแถวนี้ ร้านกาแฟเชียงใหม่ ร้านกาแฟนครปฐม  ร้านกาแฟเขาใหญ่ ร้านกาแฟสวยๆ  ร้านกาแฟเล็ก  ร้านกาแฟพัทยา กาแฟ กาแฟดริป กาแฟสด ร้านกาแฟสวยๆ

แนะนำร้านคาเฟ่วันนี้ Cafe คาเฟ่ คาเฟ่ใกล้ฉัน คาเฟ่นครปฐม พัทยา อยุธยา บางแสน เชียงใหม่ กาญจนบุรี หัวหิน เขาใหญ่ คาเฟ่แมว คาเฟ่ หมา นครนายก คาเฟ่อารีย์ Cafe amazon ร้านคาเฟ่สวยๆ

Tip : รีวิวแนะนำ ที่เที่ยว ที่พัก ร้านอาหาร Gotoday24 Travel Hotel Food ร้านกาแฟ คาเฟ่

เมนูน่ากินน่าดื่มของร้านกาแฟ กาแฟ อเมริกาโน่ ชาเขียว โกโก้ โกโก้หนึบ ชานมไข่มุก เค้ก ร้านเค้กใกล้ฉัน  ได้ที่ CoffeeTodays.com แจ้งพิกัดร้านกาแฟคาเฟ่กันได้ทุกวัน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

38 - 9 =